要想熬的骨湯白,本家兒如果選骨,應該選用新穎的年夜骨,先把年夜骨洗凈煮一下血水,把煮開的年夜骨撈出備用。
骨頭入鍋之前,必然要一次加足夠量的水,半途不克不及添加水,先把水燒開,再放入骨頭起頭煮。
還應該注重,不要在骨頭湯插手年夜量調味品,不克不及加醬油醋。煮開鍋后,中小火煮一個小時擺布,如許長時候持續高溫,會讓骨頭湯熬出來比力白。
一個小時后,我們就可以看到鍋里的豬骨湯出格白,看上去很有食欲,如許的湯都雅更營養。
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