西紅柿燜刀魚的家常做法
刀魚肉質細膩，味美營養。西紅柿酸甜可口，營養豐富，風味獨特。用刀魚與西紅柿一起同燉，二者營養味道相互吸收，味道鮮美，口味極佳，好吃還有營養。下面介紹西紅柿燜刀魚的家常做法。
操作方式
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01
西紅柿用水清洗清潔，控干水分，切當作塊。
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02
刀魚收拾清洗清潔，控干水分，切當作段。
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03
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。切好蔥，姜，蒜備用。
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04
碗里放入鹽，料酒，白糖，醋，醬油，蠔油，兌水，和諧當作料汁。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，八角爆鍋，放入蔥，姜，蒜炒噴鼻。
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06
隨即放入和諧好的料汁，放入紅干椒，燒開。料汁燒開后，放入刀魚。
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07
刀魚略燒一下，放入西紅柿，然后放入水，水沒過刀魚和西紅柿，年夜火燒開轉中火燜燒。
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08
燒至少量湯汁時，放入味精，轉年夜火收湯。收湯汁后，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-12-03 00:00
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- 分類：健康生活
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