取適量新穎的黑米,先挑揀一下黑米有無雜物,把挑好的黑米,用清水沖刷一下,然后用溫熱水泡兩小時。
取適量新穎的年夜米,同樣也得先查看一下米,是否有石子或雜物,把挑好的年夜米放入容器待用。
取適量山藥,用清水把山藥洗凈,用刮刀給山藥去皮,然后用刀切去兩端,把洗凈去皮的山藥切片待用。
用清水把備好的年夜米洗凈,放入電飯鍋內膽中,然后把泡好的黑米濾水后,放入鍋中待用。
電飯鍋放好米后,插手適量清水,一般水比米高處一個指節比力合適,如許蒸出來的米軟硬適中,水加好后放入備好的山藥片。
如圖所示都放好后,如果陳米的話鍋中放幾滴植物油,蓋上電飯鍋蓋,插上電源按下燒飯鍵,這時燒飯指示燈亮,電飯鍋起頭工作。
年夜約是五分鐘后,指示燈調至保溫狀況,這時年夜米已蒸熟,一般不要急著打開鍋蓋,最好再悶5分鐘擺布,拔下電源打開鍋蓋,如許山藥年夜米黑米飯就蒸好了。
用電飯鍋專用木鏟,把蒸好的山藥年夜米黑米飯盛入碗中,看上去出格有食欲,話不多說了,配上蔬菜上桌開吃吧!
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