起首籌辦好要用的排骨和蓮藕,如下圖所示。小貼士:將買回來的排骨切當作段;蓮藕去皮洗清潔。
然后將排骨冷水下鍋,放入姜片,煮出血水,把血沫撇去,如下圖所示。小貼士:若是你的排骨湯是做給年夜人喝的,可以插手適量的料酒,如許去除腥味的結果會加倍較著。
接著將煮好的排骨用流水清洗清潔,如下圖所示。小貼士:大師在做這一步的時辰,必然要把粘在上面的血水沖刷清潔。
然后把沖刷好的排骨倒入高壓鍋,插手姜片,蔥結和蓮藕,如下圖所示。
接著選擇響應的功能煮50分鐘,如下圖所示。小貼士:若是大師選擇用的是通俗高壓鍋,壓15分鐘就差不多了。
比及排骨和蓮藕啊煮熟今后,可以把蓮藕和排骨精的肉打當作泥,如許可以或許便利寶寶食用。
最后,你可以把煮好的湯放上燙好的面也是一個不錯的選擇。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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