白菜蘑菇豆腐炒肉的做法
冬天家里不缺的就是白菜，冰箱里還有些蘑菇和豆腐，蘑菇屬于菌類，吃了對身體健康有益，豆腐屬于豆制品，營養也不錯。今天小編就用白菜、蘑菇、豆腐炒肉，下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。
操作方式
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01
取適量新穎的蘑菇，用鉸剪剪失落老根，用清水把蘑菇洗凈，然后把洗好的蘑菇，用手撕當作蘑菇條待用。
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02
取適量新穎的白菜，用清水把白菜洗凈，然后把白菜切絲待用，最好白菜葉和桿零丁放。
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03
取適量新穎的豆腐，用刀把豆腐切塊待用。豆腐的薄厚、巨細按照本身愛好切，但不要切太厚，不輕易入味。
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04
取適量新穎的年夜蔥，摘失落蔥根和黃葉，用清水把蔥洗凈，然后把洗凈的蔥切當作蔥花待用，姜和辣椒洗凈切好待用。
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05
籌辦好適量熟豬肉待用。家里沒熟肉的可以用生肉取代，在炒制過程中就得先炒生肉，最后插手菜炒。
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06
炒鍋放油，油熱后放入蔥、辣椒、姜絲，炒出噴鼻味后放入蘑菇，用鏟子快速翻炒平均，然后放入切好的白菜桿部門。
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07
翻炒半晌后插手白菜葉子部門，再放入備好的豆腐，最后插手熟肉，用鏟子快速翻炒平均，蘑菇白菜都比力輕易出水，所以炒菜就不要加水了。
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08
查看所有食材熟了后，插手適量生抽和食鹽，翻炒平均。如圖所示我們的白菜蘑菇豆腐炒肉就做好了，出鍋入盤就可以開吃了。
- End
- 發表于 2018-12-02 00:00
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- 分類：健康生活
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