羊心、菠菜籌辦好。
把羊心清洗清潔,然后切當作薄片,加適量的鹽、姜絲、生抽、料酒腌制十幾分鐘。
菠菜切當作幾段,然后放至水里清洗清潔,撈上籃子瀝干水分。
鍋裝適量的水加幾片姜進去煮沸,然后放羊心進去。
再從新煮沸,然后用勺子把浮在水面的泡泡撈出來清潔。
再把菠菜放進去,加適量的油、鹽滾2分鐘擺布熄火。
鮮夸姣吃的羊心滾菠菜就做好了。
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