怎樣做好吃的綠蕓豆炒肉？
綠蕓豆好吃又營養，這次買的綠蕓豆很鮮嫩，可以涼拌吃，也可以炒肉吃。今天小編就用綠蕓豆炒肉，做出的成品好吃又好看，家人都說好吃。下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。
操作方式
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01
取適量新穎的綠蕓豆，用清水把綠蕓豆洗凈，用鹽水再泡一會，以免菜上有農藥殘留，泡好洗凈后，摘去頭從頭至尾待用。
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02
煮鍋放水，水開后把洗好的綠蕓豆，整根放入鍋中，用筷子翻動放綠蕓豆充實入水，年夜約燙三分鐘擺布就可以撈出，然后稍晾會把綠蕓豆切段待用。
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03
籌辦好適量熟豬肉，我這里選用的是本身炒好的熟豬肉，今天炒菜要先加熟肉，因為綠蕓豆已經幾乎燙熟了，翻炒一下就可以。
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04
籌辦好適量蔥段，用清水把蔥洗凈，然后把蔥放在菜板上，用刀把蔥切當作蔥花待用，用量按照本身愛好心猿意馬。
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05
取適量新穎干紅辣椒，用清水把辣椒洗凈，然后把辣椒切當作細絲待用，取適量生姜，用清水把姜洗凈切絲待用。
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06
炒鍋放少許油，油熱后先放入蔥花、辣椒、姜絲，用鏟子快速翻炒，炒出噴鼻味后插手少許熟豬肉，繼續翻炒平均，讓肉平均受熱一會，然后插手備好的綠蕓豆。
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07
用鏟子翻炒平均，稍微翻炒一會，就可以插手適量生抽，因為肉和綠蕓豆都是熟的，只要翻炒入味就可以了。
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08
如圖所示綠蕓豆炒肉就做好了，關火插手適量食鹽，翻炒平均就可以出鍋入盤，都雅又好吃，年夜人小孩都喜好。
- End
- 發表于 2018-12-02 00:00
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- 分類：健康生活
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