起首籌辦一個雞腿,用鉸剪剔出骨頭,如下圖所示。小貼士:大師可以先在雞腿的根部用鉸剪劃上一圈,然后對半切開,就可以或許輕松地做到雞腿肉,骨血分手了。
然后用牙簽在雞腿肉上戳幾個洞,如下圖所示。小貼士:如許做可以或許便利雞腿肉入味。
接著在雞腿肉概況撒上蒜末和鹽,戴上手套抓抓勻,放進冰箱保鮮層腌制兩個小時,如下圖所示。小貼士:關于腌制的調料,大師可以按照小我口胃進行選擇就可以了。
然后在一個碗中插手一勺蜂蜜、三勺的醬油和50ml的清水,攪拌平均,如下圖所示。小貼士:若是大師是做給寶寶吃的,可以把醬油替代當作寶寶醬油。
接著在平底鍋上刷上一層油,如下圖所示。小貼士:大師在刷油的過程傍邊,必然要做到涂抹必然要平均,如許煎雞腿的時辰,才能包管受熱平均。
然后把雞腿倒入鍋中煎至兩面金黃,插手事先調制好的醬料,中小火煮十分鐘擺布,如下圖所示。
最后開年夜火收汁,把湯汁不斷地教澆淋在雞腿上面,比及鍋中的湯汁所剩無己了就可以出鍋了。
出鍋后的雞腿撒上一層白芝麻,配上一碗白米飯,真是絕配了。你學會了嗎?快脫手試一試吧。
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