取適量新穎的綠蕓豆,用清水把綠蕓豆洗凈,摘失落蕓豆頭從頭至尾抽絲,然后煮鍋燒水,水開后把綠蕓豆燙熟撈出,然后切段待用。
海帶用清水洗凈,然后切當作本身喜好的外形,切好待用。我這里選用的是燙熟的海帶,用熱水過一下水就可以了。
取適量新穎的年夜蒜,蒜剝皮洗凈,用刀切失落兩端,把蒜放在菜板上,用刀背把蒜拍扁,然后把蒜切末待用。
取適量新穎的年夜蔥,摘失落蔥根和黃葉,用清水把蔥洗凈,然后把蔥切當作蔥花待用,蔥的用量按照本身愛好心猿意馬。
取適量辣椒面,取好待用。辣椒面本家兒如果用來提味,我選用的是陜西的辣椒面,噴鼻味比力重。
把切好的蒜末盛入碗中,插手適量食鹽和辣椒面,炒鍋放油,油熱后把熱油澆在蒜末和辣椒面上,之后插手適量噴鼻醋和生抽,調好調味汁待用。
在綠蕓豆盤中插手適量海帶,然后放入適量蔥花,再澆上調好的料汁就可以了,因為所有的調味品,都已放入料汁里了。
都放好后,用筷子把海帶和綠蕓豆攪拌平均,如許我們的綠蕓豆拌海帶就做好了,酸辣爽口出格好吃,口胃重的可以多加兩勺料汁,口胃淡的一勺就可以。
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