籌辦適量洋蔥和土豆,洗凈備用;再籌辦一根豬年夜腸,這個豬年夜腸已經在高壓鍋中處置過,八當作熟了。
將洋蔥和土豆去皮,洗凈后切當作片,再將土豆洗去淀粉,放入盤中備用;將豬年夜腸切當作小段,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后,放入適量干辣椒和豆豉炒噴鼻,然后將土豆片放入鍋中,翻炒平均。
將洋蔥片,倒入鍋中,和土豆一路翻炒平均。
將籌辦好的豬年夜腸倒入鍋中,翻炒平均,因為這個已經是八當作熟,所以可今后放。
炒至食材變軟之后,按照本身的口胃,插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
插手適量生抽,提鮮;再插手適量清水,防止粘鍋;可以恰當加些老抽,增添光彩。
出鍋前再插手適量陳醋,如許可以讓口感更好,然后出鍋裝盤。
籌辦適量噴鼻菜葉,洗凈后,點綴一下,就可以吃了,甘旨營養,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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