起首用水把熏鴨泡洗清潔,然后斬當作一塊塊。
姜絲、蒜米、噴鼻蔥籌辦好。
開仗下油,放蒜米、姜絲進去爆出味來。
熏鴨下鍋,翻炒一下,然后放小半碗水進去。
蓋上蓋子用小火焗至水份干完。
然后打開鍋蓋,下噴鼻蔥進去翻炒平均熄火。
很是濃噴鼻的噴鼻蔥炒熏鴨就做好了。
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