起首把羊腰清理清潔,然后切當作薄片,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
菠菜折當作幾段,放置水里清洗清潔。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。
菠菜下鍋,加適量得鹽翻炒至軟。
蓋上鍋蓋煮2分鐘擺布,然后鏟上碟子。
再開仗下油,放羊腰進去加適量的青蒜,年夜火翻炒一下。
蓋上蓋子焗4分鐘擺布。
然后打開翻炒一下鏟鋪到菠菜面上就可以了。
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