起首籌辦好所有的食材,如下圖所示。小貼士:豬肉80克,淀粉5克,蛋清一個,核桃油適量,海苔粉適量。
然后將豬肉切當作塊,插手蛋清和胡蘿卜打當作肉泥,如下圖所示。
接著用鏟子將肉泥翻拌平均,如下圖所示。小貼士:大師在這一步的時辰可以插手一些鹽調味。
然后在模具上鋪上一層油紙,并在周圍抹上一層油,如下圖所示。小貼士:如許做便利脫模。
接著把肉泥平鋪在模具上,如下圖所示。小貼士:注重鋪肉泥的時辰不要鋪的太滿,八分滿就差不多了。
然后蓋上蓋子,上鍋蒸15分鐘就可以了。
最后將肉餅切當作小塊,并撒上我們喜好吃的調料就可以了。一道甘旨可口的小肉方就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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