土豆片炒油菜的家常做法
土豆和油菜都是常見的營養食材，把兩種食材放在一起，再搭配五花肉同炒，營養味道相互吸收，口感清新，味道鮮美，營養豐富。下面介紹土豆片炒油菜的家常做法。
操作方式
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01
土豆去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作片。放入水中浸泡，去除上面的淀粉當作分，然后再用水投幾遍，控干水分。
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02
油菜用水清洗清潔，控干水分，切當作小段。
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03
五花肉用水沖刷一下，控干水分，切當作片。
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04
切好蔥，姜，蒜備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入五花肉翻炒。
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06
炒至五花肉下油，放入蔥，姜，蒜翻炒，放入料酒，少許醬油。然后放入土豆片翻炒，滴少許醋。
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07
土豆片炒至六分熟，放入油菜翻炒，放入鹽。炒至油菜斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-12-12 00:00
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- 分類：健康生活
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