百合蒸肉丸的家常做法
百合色澤潔白，口感微苦，是清補佳品，有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、增強體質以及防癌抗癌等功效，百合除了最常見的燉粥或者做甜湯之外，入菜也是很是美味，比如這道百合蒸肉丸，肉丸鮮嫩多汁，百合酥軟清潤，非常可口。
操作方式
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01
去皮五花肉用溫水清洗清潔，然后剁碎，放入碗中，依次插手1小勺料酒和生姜粉，拌勻。
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02
再插手少許水，攪打上勁，然后插手1小勺鹽和少許蔥花，同樣拌勻。
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03
百合洗凈后掰當作小片，放入碗中。
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04
取一小段胡蘿卜，切當作小圓片，放入盤中，平均地擺好。
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05
別離用勺子挖取適量肉糜，整當作肉丸，放置在胡蘿卜片上。
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06
洗凈的百合控干水分后放入盤中。
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07
放入蒸鍋，年夜火煮開后轉中火6-7分鐘擺布即可。
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08
掏出后澆上少許蒸魚豉油，再撒上一些蔥花就可以上桌了。
- End
- 發表于 2018-12-12 00:00
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- 分類：健康生活
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