菠菜都可以做哪些菜？

菠菜是一種常見的食材，富含胡蘿卜素，維生素和各種礦物質，有豐富的營養成分，可以促進兒童生長發育，美容養顏，保護視力，抗衰老，改善缺鐵性貧血，預防便秘，預防口角炎，預防夜盲癥，接下來跟著小編一起看看菠菜有哪些做法。

操作方式

01
蒜噴鼻菠菜，菠菜洗清潔，切當作段，焯水后撈起備用，蒜頭切當作末，鍋中倒入適量油，倒入蒜末爆噴鼻，放入菠菜煸炒一下后倒入適量的鹽，炒勻，關火即可。
02
菠菜炒雞蛋，菠菜洗清潔，切當作段，焯水后撈起瀝干備用，雞蛋打入碗中，加一勺料酒，適量鹽打散，蔥姜切當作末備用，鍋中倒入適量油，油熱倒入雞蛋劃散，盛起備用，鍋中留下少許底油，爆噴鼻蔥姜末，倒入菠菜和雞蛋，插手鹽和生抽翻炒即可。
03
涼拌菠菜，菠菜洗清潔，切當作段，焯水后撈起瀝干水備用，把菠菜放入年夜碗中，倒入鹽，陳醋，麻油，蒜末，辣椒油拌勻即可。
04
菠菜豬肝湯，菠菜洗清潔，切當作段，焯水后撈起備用，枸杞用水泡開，豬肝用清水泡20分鐘，洗凈后切當作薄片，放入淀粉，生抽，胡椒粉腌制10分鐘，鍋中倒入清水，放入豬肝和姜片煮到豬肝變色，插手菠菜，枸杞，少許鹽即可。
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