取一個剩饅頭,用刀把饅頭切當作如圖所示的饅頭丁,不要切太年夜,我這里是家里剩的雜糧饅頭,把饅頭切丁待用。
取一根胡蘿卜,用清水把胡蘿卜洗凈,然后用刀切去胡蘿卜頭從頭至尾,先把胡蘿卜切絲,然后切當作胡蘿卜待用。
取三四朵熟西蘭花的頭部,不消桿部門,把西蘭花頭切當作細末待用,選用西蘭花頭部,本家兒要為了花末更輕易沾在饅頭丁上。
取適量新穎的年夜蔥,摘去蔥根和黃葉,用清水把蔥洗凈,然后用刀把蔥劃當作細絲,最后剁碎待用。
把切好的西蘭花末,放入盛胡蘿卜末的容器中,插手適量切好的蔥末,都放好后籌辦調味。
在菜中插手適量食鹽,然后取一個新穎的雞蛋,用清水把雞蛋洗凈,然后把雞蛋磕入碗中待用。
插手適量五噴鼻粉,用筷子把所有食材攪拌平均,然后插手切好的饅頭丁,繼續攪拌平均。
炒鍋放油油熱后,把調好的饅頭丁菜蛋液倒入鍋中,用鏟子快速翻炒平均,注重火不要太年夜,翻炒至如圖所示就可以了,如許都雅好吃的剩饅頭就做好了,出鍋入盤就可以享受甘旨了,年夜人小孩都喜好,若是你也喜好別忘了點贊哦!
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