雜糧饅頭的做法
多吃些雜糧對身體健康有好處，特別是血糖高的人，食用雜糧能控制血糖，家里有糖尿病患者，所以小編隔三差五就得蒸雜糧饅頭，我主要選用一半普通面粉，另一半選用豆面和玉米面，這兩粗糧共占一半量，下面我把粗糧饅頭做法，分享給大家，喜歡的朋友可以看看。
操作方式
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01
取適量新穎的玉米面備用，取適量豆面備用，取適量小麥面粉備用。這些食材用量按照本身愛好心猿意馬。
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02
掏出適量鮮酵母放入容器中，鮮酵母容器中插手備好的溫水，用筷子攪拌平均，水不要太熱，以免把鮮酵母燙死。
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03
把需要用的三種面粉放入和面盆中，先用手把三種面攪拌平均，然后插手備好的酵母水，先把面和當作絮狀。
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04
然后再用手揉當作面團，在和面過程中，不要把備的水全數加進去，應該先插手三分之二水，然后在面快和當作團時，用手蘸剩下的水把面揉好，如圖所示把面和洽待醒發。
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05
冬天天冷年夜約四個小時面就發好了，也可以扒開點面，查看有蜂窩狀就可以，把發好的面扒出放在面板上。
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06
先把面大要揉一下，然后用手下劑子，揪出手掌能攥開巨細的面團，掏出一個劑子，用手掌轉圈揉當作饅頭狀，把所有劑子揉當作饅頭生胚待用。
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07
把揉好的雜糧饅頭生胚放入蒸鍋，二次醒發十五分鐘，之后就可以焚燒開蒸，年夜火燒開上氣，年夜約蒸二十分鐘就可以了。
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08
二十分鐘后關火，不要急著打開鍋蓋，再燜一兩分鐘后，打開鍋蓋，如許我們的雜糧饅頭就蒸好了，把蒸好的雜糧饅頭掏出稍晾會，就可以和炒菜一路吃了，營養好吃還耐餓，出格適量血糖高的人群食用。
- End
- 發表于 2018-12-11 00:00
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- 分類：健康生活
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