籌辦適量五花肉,洗凈后,放入盤中備用;再籌辦適量蒜苔,姜和年夜蒜,洗凈備用;再籌辦一個土豆洗凈后備用。
將五花肉切片后,放入盤中備用,將姜和蒜,切片后,放入五花肉中,插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽,料酒攪拌平均,腌制15分鐘。
將蒜苔切當作小段,放入盤中備用,將土豆切塊后,洗去淀粉,放入盤中備用,然后再籌辦適量青椒和紅椒,切當作小塊,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將五花肉放入鍋中炒熟,然后將蒜苔倒入鍋中,和五花肉一路翻炒平均。
將土豆倒入鍋中翻炒平均,然后將青紅椒塊也倒入鍋中,和土豆一路翻炒平均。
按照本身的口胃插手適量鹽,五噴鼻粉,雞精攪拌平均。
插手適量生抽增亮色的,還可以插手適量蠔油提鮮,然后再加少許清水,防止粘鍋。
炒熟之后,再撒上適量白芝麻,趁熱就可以吃了,甘旨營養,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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