籌辦一個剩饅頭,切當作塊,放入盤中備用,注重,可以切的稍微年夜一些,如許不輕易散。
再籌辦適量西葫蘆,洗凈后,先對半切開,然后去失落內瓤,切當作片,放入盤中備用,碗中打入一個雞蛋,插手適量食鹽,打散備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將饅頭塊放入鍋中,快速翻炒,炒至金黃,盛出備用。
炒鍋中再插手少許油,將雞蛋倒入鍋中,炒熟。
將籌辦好的西葫蘆片兒,倒入鍋中,和雞蛋一路翻炒一下。
按照本身的口胃插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉攪拌平均。
插手適量生抽,增亮光彩,再插手適量陳醋調味。
然后將之前炒過的饅頭塊,倒入鍋中,翻炒平均,不需要加水,讓菜汁的噴鼻氣進入到饅頭中就差不多了。
炒好之后,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,真的太好吃了,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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