起首籌辦好所有的食材,如下圖所示。小貼士:面粉50克,玉米淀粉20克,番茄一個,雞蛋一個,核桃油適量。
然后將兩種面夾雜在一路,用80°以上的開水和當作滑膩的面團,如下圖所示。
接著鍋中放入適量的食用油,待右冒煙,先把雞蛋炒好,再倒入番茄煸炒出汁水,如下圖所示。
然后把和洽的面團分當作巨細平均的劑子,再搟當作餃子皮,如下圖所示。
接著包好餃子,如下圖所示。
然后冷水上鍋蒸15分鐘就可以了。
一道甘旨可口的水晶餃就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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