炸元宵的正確做法
炸元宵是一道漢族傳統元宵節小吃。炸制完成的炸元宵外脆里綿嫩，鮮香四溢，是現在一道非常受歡迎的元宵節食品。許多人在制作時都會因為沒有掌握到正確的方法而出現炸爆元宵的現象，在這里詳細介紹正確的炸元宵的方法。
操作方式
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01
1.熟花生仁和熟黑芝麻放入攪拌機中，打壞。
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02
2.木樨紅豆沙里插手面粉，白糖攪拌平均。
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03
3.插手噴鼻油、植物油，拌勻。
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04
再把木樨紅豆沙插手，攪拌平均后把餡料揉當作巨細平均的小丸子。
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05
取一圓形的盆或者盒子，要有蓋子， 盆里放入糯米粉。
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06
把做好的丸子放入笊籬里，在水里浸濕，撈出倒入放有糯米粉的盒里。
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07
蓋上蓋子，用雙手晃悠保鮮盒，使餡料滾上糯米粉。
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08
掏出，蘸上水，放入保鮮盒繼續滾動，反復操作幾回即當作元宵。
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09
元宵做好后，用牙簽往元宵上扎些眼。
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10
鍋置火上，放入油，燒熱。放入元宵炸至金黃，概況呈現小泡泡時，就可以撈出控油，裝盤。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-12-13 00:00
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- 分類：健康生活
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