糯米起首提前泡一個晚上。
面粉放置盤里,加酵母【按申明下料】加適量的水揉搓當作面團。
蓋上蓋子發酵至兩倍年夜。
臘腸切當作小丁夾雜花生炒噴鼻,然后把泡好的糯米撈放進去。
攪拌平均,蒸籠放紗布墊著,然后把攪拌好的糯米鏟放進去。
放置鍋里年夜火蒸25分鐘擺布。
面團發酵兩倍年夜后,拿放到案板上,揉搓當作長條,再切當作兩段。
然后拿一段揉搓當作長條,然后壓當作長餅狀。
糯米飯蒸熟后拿出來備用。
把適量的糯米飯擺到面餅中心,然后折起來用手捏收口。
然后把包條翻轉過來,用到劃當作菠蘿花狀,再切當作幾段。再繼續按這步調做另一段。
放置鍋里年夜火蒸20分鐘擺布就可以出鍋了。
軟糯甘旨的糯米臘腸包卷就做好了。
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