起首我們需要將雞蛋的蛋黃和蛋清分隔,并別離放在兩個干燥的容器里。
然后將裝有蛋黃的容器里放入白糖,適量即可。
隨后再將蛋黃打當作泡沫狀,這里我可以利用打蛋器。
接下來我們再操縱打蛋器,將蛋清打當作奶油狀即可。
然后我們將蛋黃倒入裝有蛋清的容器中,并放入面粉,攪拌平均。
最后將攪拌平均的面粉倒入當模具中,并放入蒸鍋中蒸20分鐘就可以食用啦。
值得注重的是,倒入面粉的時辰最好慢慢倒,這樣攪拌起來會比力輕松。還有模具需要選擇一個有深度的模具,最后蒸的時辰要用大火哦,事理和蒸饅頭一樣哦。
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