糯米粉夾雜白砂糖、玉米淀粉。
倒入牛奶攪拌至無干粉。
用保鮮膜將碗裹起來。
放入蒸鍋蒸30分鐘。
注重必然要裹保鮮膜,這樣水蒸氣就不會滴落到碗里。
蒸好之后放入黃油,余溫會讓黃油敏捷融化。用筷子攪拌蒸好的雪媚娘皮,攪拌的越充實,越不輕易粘連。
熟糯米粉的建造方式:
可以選擇烤箱烤,也可以選擇直接炒。炒起來比力節流時候,可是要不竭的攪拌。
攪拌好的糯米靜置一下。
然后將糯米分當作九份兒。
200克奶油加百分之十的糖打發。
噴鼻蕉切0.5厘米厚的段,備用。
將雪媚娘皮放在保鮮膜中心,蓋上一層保鮮膜,用手摁當作圓形,喜好薄的摁的薄一點,喜好厚的摁的厚一點。不要問我為什么要籠蓋保鮮膜,因為本家兒材料是糯米粉啊,那個粘啊……覆上保鮮膜,就解決這個問題了。
揭開一層保鮮膜,用炒好的糯米粉平均的撒在表層。再蓋上保鮮膜,撒糯米粉的那面朝下,沒有撒糯米粉的面朝上。
放入奶油和生果,將皮捏起來即可。
甘旨的雪媚娘做好了,放入冰箱冷藏一下口感更好。
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