如何把包子做得又軟又白又好吃
包子鋪的包子總是又香又軟，路過聞著都流口水，他們是如何把包子做的又軟又白友又好吃呢？現在給大家分享一下方法。
操作方式
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01
把泡打粉放入面粉平均夾雜。
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02
酵母放入溫水，放入白糖攪拌平均。
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03
將攪拌平均的溫水與面粉夾雜，起頭揉面，直到面團滑膩。
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04
將揉好的面團蓋好，給它10-15分鐘時候發酵，時候一到掏出繼續揉幾下，然后給面團弄個洞，洞不會回彈就申明發酵完當作。
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05
餡很主要，我的經驗是把餡炒一下比生餡口感好。
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06
面團分勻當作團，包上炒好的餡。
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07
然后鍋里放適量水加些許白醋起頭上鍋起頭蒸10分鐘。
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08
關火了別急打開蓋子，悶一下再打開。
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09
為了不粘鍋所以蓋子打開后可以把包子全掏出來。又軟又白又好吃的包子就來了。
- End
- 發表于 2020-03-25 18:00
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- 分類：健康生活
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