拔絲糖漿怎么熬
很多精美的菜肴上都會有拔絲糖漿來作為點綴，但糖漿的熬制也是一門學問，今天我就來教大家這樣熬制拔絲糖漿。
操作方式
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01
起首要把適量的油倒入鍋里，油起頭熱的環境下就可以把白糖倒入鍋中。
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02
開小火起頭翻炒白糖，一點要用小火，直到白糖慢慢融化為止，融化的白日帶點焦黃色。
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03
接著倒入適量清水攪拌，開中小火不竭攪拌，要一向到糖漿起泡為止。
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04
加水后白糖完全融化呈現淺棕色并冒泡泡時，把糖汁往下倒，會釀成一條直線。
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05
熬糖漿必然是中小火或者是中火，否則很輕易翻車。
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06
糖漿熬好后，就可以按照小我的口胃來選擇食物倒入鍋中裹上糖漿，或者做當作絲狀點綴其他菜肴。
- End
- 發表于 2020-03-18 00:02
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- 分類：健康生活
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