用適量的面粉,加開水攪拌(燙面),再加一點色拉油,這樣做出來的面更軟糯,油炸時不輕易破。
取一些燙好的面做當作窩窩頭的外形。
按照口胃在里面包一些白糖。
手上沾一些油,面才不會粘手。把糖包住。
盤子里刷一點油,把弄好的糖糕放里面。
鍋中加適量油加熱。
油溫150度放入糖糕炸熟。
糖糕炸到深黃色,就可以出鍋了。
便宜糖糕就完當作了。
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