起首呢,我們先將面粉倒入大碗里,然后再打雞蛋進去,一兩個都可以,記住哦,這是加強油條口感的關頭。
然后我們再插手些許的膨松劑,再倒點水進去。
接著在面團揉好今后我們在碗四周封上一層保鮮膜,把封好的面團放在冰箱保鮮室一晚上。要注重面團不要放在室溫下過度發酵。
第二天早上就可以拿出發酵好的面團做當作長條狀,等油溫預熱后下鍋油炸,在此時代要注重油溫不要太高。等油條炸到金黃就可以出鍋了,若是想增添噴鼻氣也可以插手適量噴鼻油。
撈出油條要小心不要燙到手,然后就享用美食吧。
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