如何制作家常麻花
操作方式
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01
籌辦好材料，碗中插手1/2勺發酵粉，一邊倒入熱牛奶，一邊用勺子將發酵粉攪拌平均。
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02
攪拌好后碗中打入2個雞蛋，1/2勺鹽，6勺白糖，2勺植物油，(沒植物油可以用食用油取代)3.用勺子充實攪拌平均，攪勻后用手揉當作滑膩的面團，并讓它發酵40分鐘。
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03
發酵好后用刀將面團對半切開，案板上撒點植物油，取半個面團用手將面團揉當作長條并壓平，別的半個面團反復以上步調即可。
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04
壓平后用刀切當作一個個小劑子，取此中一個小劑子用手揉當作頎長條。
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05
然后兩個手拿著其兩頭往相反的偏向扭轉一下，之后將其首從頭至尾半數一下在案板上揉搓，最后再首從頭至尾半數一下即可。
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06
折好后讓它靜置大約20分鐘，其余的面團反復以上步調即可。
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07
20分鐘之后將麻花油鍋中油炸，油的量大約占鍋的2/3，先用大火炸，在炸的時辰要用筷子翻動一下麻花，當麻花概況呈現金黃色時再轉小火炸大約7~8分鐘即可。炸好后用筷子撈出控油放入塑料盒中，麻花就做好了！
- End
- 發表于 2020-03-23 18:00
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- 分類：健康生活
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