什么是Spargel(Spargel)？
Spargel在德語中是蘆筍的意思。在德國，Spargel通常生長在抑制光合作用的環境中，這意味著蘆筍長矛是白色的而不是綠色的。德國人聲稱他們的Spargel比綠色蘆筍更甜更嫩，而蘆筍時節在德國許多地方引起了很大的騷動，有機會在...
Spargel在德語中是蘆筍的意思。在德國，Spargel通常生長在抑制光合作用的環境中，這意味著蘆筍長矛是白色的而不是綠色的。德國人聲稱他們的Spargel比綠色蘆筍更甜更嫩，而蘆筍時節在德國許多地方引起了很大的騷動，有機會在晚春到德國旅游的人可以品嘗到用這種蔬菜做的各種菜肴，參與到蘆筍的狂熱中來吧，這股熱潮席卷了德國的一些地區。
Spargel是德語中蘆筍的意思。
蘆筍在德國被稱為"皇家蔬菜"傳統上，它生長在有蓋的木屐里，這樣當矛突出地面時，它們就不會在陽光下開始光合作用。矛的顏色從綠色到金色，有時還帶有紫色條紋。長矛越直越白，價格就越高。不像綠蘆筍，它通常味道最好當矛很細的時候，白色蘆筍的大矛會很有味道，尤其是如果木本的外層被剝掉。
訪問德國可以為spargel提供各種創意配方。
4月至6月是德國的spargel季節，在這幾個月里，人們很難避免這種蔬菜。路邊攤、農貿市場和雜貨店都有充足的"皇家蔬菜"供應，許多餐館都有特別的spargel菜單，其中以蘆筍為主料想要全年享用蘆筍的人可以選擇在時令時腌制白蘆筍，前提是他們可以讓其他家庭成員遠離廚房足夠長的時間，以便將蘆筍放在腌制罐中。
在有時被稱為蘆筍之都的施韋津根（Schwetzingen），人們可以參加一年一度的Spargelfest，a專門為慶祝蘆筍而設的節日，會上有一位斯巴格皇后被加冕。在這個一年一度的節日里，白色蘆筍被做成各種創意菜肴，比如用腌肉包蘆筍做成的開胃菜，這是德國菜的另一個特色菜。Spargel也可以用來做蛋餅、沙拉，白蘆筍和綠蘆筍的味道確實不一樣，對蘆筍愛好者來說，去德國一次可以為spargel提供各種富有創意的食譜，不喜歡這種蔬菜的人可能想知道，在斯巴格爾節期間，德國許多餐館的菜單和盤子上都有蘆筍，如果客人在他們的spargel上挑食，主人可能會生氣。
Spargel是德語中蘆筍的意思。蘆筍在德國被稱為"皇家蔬菜"傳統上，它生長在有蓋的木屐里，這樣當矛突出地面時，它們就不會在陽光下開始光合作用。矛的顏色從綠色到金色，有時還帶有紫色條紋。長矛越直越白，價格就越高。不像綠蘆筍，它通常味道最好當矛很細的時候，白色蘆筍的大矛會很有味道，尤其是如果木本的外層被剝掉。
訪問德國可以為spargel提供各種創意配方。4月至6月是德國的spargel季節，在這幾個月里，人們很難避免這種蔬菜。路邊攤、農貿市場和雜貨店都有充足的"皇家蔬菜"供應，許多餐館都有特別的spargel菜單，其中以蘆筍為主料想要全年享用蘆筍的人可以選擇在時令時腌制白蘆筍，前提是他們可以讓其他家庭成員遠離廚房足夠長的時間，以便將蘆筍放在腌制罐中。
在有時被稱為蘆筍之都的施韋津根（Schwetzingen），人們可以參加一年一度的Spargelfest，a專門為慶祝蘆筍而設的節日，會上有一位斯巴格皇后被加冕。在這個一年一度的節日里，白色蘆筍被做成各種創意菜肴，比如用腌肉包蘆筍做成的開胃菜，這是德國菜的另一個特色菜。Spargel也可以用來做蛋餅、沙拉，白蘆筍和綠蘆筍的味道確實不一樣，對蘆筍愛好者來說，去德國一次可以為spargel提供各種富有創意的食譜，不喜歡這種蔬菜的人可能想知道，在斯巴格爾節期間，德國許多餐館的菜單和盤子上都有蘆筍，如果客人在他們的spargel上挑食，主人可能會生氣。
- 發表于 2020-07-13 23:14
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