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    我怎么做白布丁(Make White Pudding)?

    你做白布丁的方法通常取決于你所遵循的食譜,以及你自己的口味和喜好。你通常會從你想用的肉開始,通常是牛肉板油,盡管油燈和豬肉都可以使用。你打算用在肉上的填充物和調味料也應該考慮一下。這些都是加在一起做香腸腸衣...
    你做白布丁的方法通常取決于你所遵循的食譜,以及你自己的口味和喜好。你通常會從你想用的肉開始,通常是牛肉板油,盡管油燈和豬肉都可以使用。你打算用在肉上的填充物和調味料也應該考慮一下。這些都是加在一起做香腸腸衣的餡料。你可以用你準備好的餡料填充香腸腸衣,然后用大鍋水煮白布丁,或者你可能想在上菜前炸布丁。
    馬約蘭干,白布丁也被稱為豬布丁和米利布丁,在愛爾蘭、蘇格蘭、新斯科舍和英格蘭的某些地區是一道很受歡迎的菜。雖然黑布丁是用動物血做的,而白布丁含有肉。你可以找到很多不同的白布丁食譜,你遵循的食譜往往會影響你使用的配料。但是,一般來說,首先,你應該考慮一下你希望在香腸中加入的肉的種類。
    白布丁通常包括大麥。
    許多制作白布丁的食譜都需要牛肉油,這是動物脂肪,可以和肉結合在一起。其他的食譜要求羊脂和肉片,有些食譜要求豬肉或羊肉。這種香腸的早期配方使用羊腦作為混合物中的粘合劑,盡管這種做法已被大量廢棄。
    肉類應與各種填料和調味料混合使用,類似于絞碎的牛肉用于制作肉丸或肉餅你可以從許多不同的填充物中選擇,盡管烤燕麥片、面包屑、大麥和洋蔥碎都是很受歡迎的選擇。它與碗中的肉以及鹽、胡椒、多香、百里香和馬郁蘭等各種香料混合在一起。一旦你的白布丁的餡料做好,它通常會被塞進香腸里腸衣,通常可以從肉店和專業雜貨店購買。
    然后你可以把香腸放入一大鍋沸水中煮白布丁。當香腸沸騰時,你應該考慮用叉子戳它們,讓蒸汽逸出,這樣可以防止香腸爆裂。然后就可以上桌了從鍋里直接出來的白香腸,盡管很多人喜歡在上菜前切片和油炸。
    • 發表于 2020-07-15 18:29
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    • 分類:食物

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