什么是Vasilopita(Vasilopita)？
瓦西洛皮塔（Vasilopita）在希臘語中的意思是羅勒甜面包或圣羅勒面包，在希臘、巴爾干半島和東歐的其他地區，傳統上是在新年這天食用的，在希臘、巴爾干半島和東歐的其他地區，用來制作面包的面團的類型是按照慣例切的在新的一年...
瓦西洛皮塔（Vasilopita）在希臘語中的意思是羅勒甜面包或圣羅勒面包，在希臘、巴爾干半島和東歐的其他地區，傳統上是在新年這天食用的，在希臘、巴爾干半島和東歐的其他地區，用來制作面包的面團的類型是按照慣例切的在新的一年里帶來好運和祝福。在一些地區，它是一塊面包，而在另一些地區則是一塊辛辣的薄餅。與四旬節前的慶祝活動或頓悟有關的國王蛋糕傳統與之相似。
在美國，國王蛋糕是在新奧爾良四旬狂歡節之前吃的。
典型的瓦西里皮塔蛋糕是用黃油、糖和雞蛋做成的。面粉、小蘇打和牛奶也是必不可少的。橙汁、檸檬味、壓碎的酸櫻桃核、熱燙的杏仁，芝麻給面包一種甜味和果味。任何硬幣都可以用，通常用金箔紙或銀箔紙包起來。
用于制作甜面包的面團或蛋糕糊的類型因地區而異，但通常是tsoureki，或者用編成辮子的甜面包。面團的甜味象征著永生的喜悅。面包師用錫箔紙把硬幣包起來，在面團上畫上十字架的記號，把獎品放在未烘焙的瓦西里皮塔中，不看就看。面包在切割前經過烘烤和冷卻。
傳統上，甜面包是由最年長的家庭成員在新年那天切好的，然后分發給所有在場的人。面包的一部分可以切下來，留給圣巴茲爾的耶穌基督，或者希臘東正教。在他或她的硬幣中發現硬幣的人被認為是來年的祝福
在希臘，瓦西里皮塔的傳統與圣巴茲爾有關，而1月1日是圣巴西爾節。據傳說，公元4世紀，凱撒利亞人民被征收重稅。圣巴茲爾與取消稅收的皇帝對峙。
，圣·巴茲爾必須決定如何將支付的所有硬幣和珠寶歸還給他們的合法擁有者。他要求將所有的收入烘焙成一個巨大的皮塔，然后切割并分發給人們。奇跡般地，每個人都是用收到的瓦西里皮塔（vasilopita）的一塊來收下自己的貴重物品的。這種甜面包的傳統是為了紀念圣巴茲爾的行為。
類似于瓦西里皮塔的傳統是西歐和拉丁美洲部分地區在圣誕節期間慶祝的國王蛋糕傳統。在美國在路易斯安那州和新奧爾良，人們在四旬齋節前的狂歡節上吃國王蛋糕。國王蛋糕里面有一個小飾物，通常是一個塑料嬰兒，在他或她的作品中找到它的人既可以獲得獎勵，也可以承擔義務，包括明年必須購買國王蛋糕。
在美國，國王蛋糕是在新奧爾良四旬狂歡節之前吃的。典型的瓦西里皮塔蛋糕是用黃油、糖和雞蛋做成的。面粉、小蘇打和牛奶也是必不可少的。橙汁、檸檬味、壓碎的酸櫻桃核、熱燙的杏仁，芝麻給面包一種甜味和果味。任何硬幣都可以用，通常用金箔紙或銀箔紙包起來。
用于制作甜面包的面團或蛋糕糊的類型因地區而異，但通常是tsoureki，或者用編成辮子的甜面包。面團的甜味象征著永生的喜悅。面包師用錫箔紙把硬幣包起來，在面團上畫上十字架的記號，把獎品放在未烘焙的瓦西里皮塔中，不看就看。面包在切割前經過烘烤和冷卻。
傳統上，甜面包是由最年長的家庭成員在新年那天切好的，然后分發給所有在場的人。面包的一部分可以切下來，留給圣巴茲爾的耶穌基督，或者希臘東正教。在他或她的硬幣中發現硬幣的人被認為是來年的祝福
在希臘，瓦西里皮塔的傳統與圣巴茲爾有關，而1月1日是圣巴西爾節。據傳說，公元4世紀，凱撒利亞人民被征收重稅。圣巴茲爾與取消稅收的皇帝對峙。
，圣·巴茲爾必須決定如何將支付的所有硬幣和珠寶歸還給他們的合法擁有者。他要求將所有的收入烘焙成一個巨大的皮塔，然后切割并分發給人們。奇跡般地，每個人都是用收到的瓦西里皮塔（vasilopita）的一塊來收下自己的貴重物品的。這種甜面包的傳統是為了紀念圣巴茲爾的行為。
類似于瓦西里皮塔的傳統是西歐和拉丁美洲部分地區在圣誕節期間慶祝的國王蛋糕傳統。在美國在路易斯安那州和新奧爾良，人們在四旬齋節前的狂歡節上吃國王蛋糕。國王蛋糕里面有一個小飾物，通常是一個塑料嬰兒，在他或她的作品中找到它的人既可以獲得獎勵，也可以承擔義務，包括明年必須購買國王蛋糕。
- 發表于 2020-07-15 19:16
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