足夠的膽堿劑量是多少(Sufficient Choline Dosage)？

嚴格地說，膽堿不是維生素，但它是維持身體健康所必需的營養素。成年人每日攝入足夠的膽堿量，有時稱為適當攝入（AI），男性為550毫克，女性為425毫克。膽堿的有效攝入量在一生中是必需的，在美國，美國國家科學院醫學研究所的食物和營...

嚴格地說，膽堿不是維生素，但它是維持身體健康所必需的營養素。成年人每日攝入足夠的膽堿量，有時稱為適當攝入（AI），男性為550毫克，女性為425毫克。膽堿的有效攝入量在一生中是必需的，在美國，美國國家科學院醫學研究所的食物和營養委員會，確定了膽堿的AI水平。

適當的膽堿劑量可以防止肝損傷。膽堿可以從多種飲食來源中獲得，包括富含膽堿的肉、魚、蔬菜和奶制品。這些食物的組合可以滿足每日膽堿的用量，并有助于整體健康也一樣。

缺乏膽堿的人可能會感到疲勞。油炸牛肝是膽堿的良好來源。一份三盎司（85.05克）的食物可為人體提供355毫克的膽堿。一份三盎司的份量大約相當于一副撲克牌的大小。三盎司的熟牛肉切好的牛肉能產生71毫克的膽堿。熟大西洋鱈魚，熟蝦，腌鮭魚也有助于健康的膽堿攝入量。一杯（240毫升）熟的抱子甘藍或切碎的花椰菜可提供大約62毫克的膽堿。脫脂牛奶和雞蛋也是膽堿的良好來源。一個雞蛋可在飲食中添加約172毫克的營養素。在烤小麥胚芽、光滑花生中也能找到膽堿黃油和牛奶巧克力。FNB發現沒有足夠的科學證據來確定每日膽堿的推薦攝入量然而，建議每天的膽堿劑量限制在接近AI水平的范圍內。據報道，每天10到16克的高劑量膽堿會導致頭暈、出汗和惡心。過量攝入膽堿的警告標志是由于膽堿代謝物的釋放而產生的魚腥味它的建立主要是為了防止肝損傷。每日膽堿劑量不足會導致一種稱為"脂肪肝"的疾病，如果不加以解決，可能會導致肝損傷。向身體提供適當水平的膽堿可以糾正這種情況。絕經前的婦女有時可能會產生對膽堿的自然抵抗力缺乏，因為雌激素會在體內自行合成膽堿。然而，對于任何年齡段的孕婦，建議每日膽堿攝入量為450毫克/天，而母乳喂養的女性則為每天550毫克。

光滑花生醬含有膽堿。