什么是周期性生酮飲食(Cyclical Ketogenic Diet)？

飲食的最初階段會減少體內的重要能量儲備。周期性生酮飲食等方法試圖對抗這種影響。這種飲食通過碳水化合物循環，或者在特定時期增加碳水化合物的消耗來起作用。更具體地說，飲食以五天低碳水化合物的靈活計劃進行，高脂肪...

飲食的最初階段會減少體內的重要能量儲備。周期性生酮飲食等方法試圖對抗這種影響。這種飲食通過碳水化合物循環，或者在特定時期增加碳水化合物的消耗來起作用。更具體地說，飲食以五天低碳水化合物的靈活計劃進行，高脂肪飲食后兩天相反。這種方法被認為是有益的，因為它迫使身體燃燒脂肪，同時恢復耗盡的身體能量水平。

碳水化合物缺乏會導致易怒和思維障礙有可能導致肌肉萎縮，許多人選擇周期性生酮飲食。這種方法聲稱可以消除許多與傳統低碳水化合物飲食相關的負面影響。此外，那些生活方式積極、能量強制的人尤其可以從這種飲食中受益。事實上，許多運動員和健美運動員使用這種方法來控制脂肪和保持肌肉質量。

周期性生酮飲食包括五天的低碳水化合物、高脂肪飲食。周期性生酮飲食中的低碳水化合物部分利用酮癥的身體過程燃燒脂肪。碳水化合物有助于肝臟儲存糖原，身體用于能量和肌肉功能。當碳水化合物水平降低時，糖原減少，身體意識到需要尋找另一種能量來源：脂肪。脂肪分解產生酮體，這是一種替代能源。

周期性生酮飲食計劃允許節食者吃蔬菜和其他復雜的碳水化合物盡管低碳水化合物飲食在燃燒脂肪方面很有用，碳水化合物缺乏的許多負面影響已經被記錄在案。肌肉力量和能量水平經常受到影響。易怒和思維能力受損也會導致這種情況。

周期性生酮飲食被認為可以燃燒脂肪。提高部分飲食中碳水化合物的含量可以起到一些作用功能。也許最重要的是，大腦可以從低碳水化合物的有害影響中得到所需的休息。同樣，身體儲存的糖分也會增加，減輕營養不良肌肉的酸痛。碳水化合物的平衡也有助于保持腺體和激素的正常運轉。周期性生酮飲食中增加碳水化合物的攝入量通常會持續幾天。在這段時間里，個人不會消耗脂肪或人造糖中的碳水化合物。相反，一個人應該依賴于復雜的碳水化合物，如蔬菜、谷物和豆類中的碳水化合物。這些碳水化合物取代了肝臟中低水平的糖原。脂肪的攝入在周期性生酮飲食中更為重要。脂肪既能緩解饑餓，又能降低血糖水平，在低碳水化合物飲食中，它應該占卡路里攝入量的60%左右，在高碳水化合物的飲食中占10%左右。至于熱量的多少，許多專家建議每天指定一個目標卡路里數。有些人建議用體重乘以15，再減去500卡路里就可以達到每天的平均值。此外，這種飲食中大約20%到30%的熱量應該來自蛋白質，因為這些物質有助于保持肌肉質量。

運動員經常使用周期性生酮飲食來保持肌肉質量和控制脂肪。