雞蛋兩個、蔥適量、鹽適量、碗
籌辦一個碗,將兩個雞蛋打到碗里,插手水適量(和雞蛋液1:1),雞蛋在碗里順時針(逆時針)偏向打散,一個偏向攪拌平均。
將打勻的雞蛋液倒入另一個碗里,放進鍋里蒸15—20分鐘。
這時辰在另一邊可以切一點蔥花,當雞蛋羹差不多快出鍋的適合,在平底鍋里倒入適量的油,把蔥花放進去煸炒一下,可以按照愛好插手少量的鹽。
最后只需要將蔥油倒在蒸好的雞蛋羹上面,那么一碗好吃的蔥油雞蛋羹就做好了。是不是很簡單呢。
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