臘腸1根 年夜米飯1碗 蒜苗2顆
起首我們籌辦食材,年夜米飯一碗,臘腸一根切片,蒜苗2棵洗凈切段備用。若是沒有米飯還需要本身蒸米飯,記得蒸好的米飯必然要放涼再炒飯,如許炒出來比力好吃。
鍋中放入適量植物油,油熱后放入切好的臘腸,小火煸炒2分鐘,如許炒出來的飯不油膩。
然后倒入米飯,要不竭地翻炒,因為年夜米飯輕易粘鍋。插手適量食用鹽,十三噴鼻調料,翻炒平均。
比及將近出鍋的時辰,放入少量雞粉,翻炒平均就可了,甘旨的臘味炒飯就做好了。
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