什么是有機雞蛋(Organic Eggs)？
有機蛋是用特殊有機飼料喂養的母雞所產的蛋。有機蛋的定義取決于定義它的機構，而且在不同的地方可能會有所不同。可以說，大多數有機蛋通常來自未注射激素的雞，不常服預防性抗生素（以防止感染），以及食用有機種植的飼料的人。...
有機蛋是用特殊有機飼料喂養的母雞所產的蛋。有機蛋的定義取決于定義它的機構，而且在不同的地方可能會有所不同。可以說，大多數有機蛋通常來自未注射激素的雞，不常服預防性抗生素（以防止感染），以及食用有機種植的飼料的人。這意味著他們吃的飼料通常沒有經過化學殺蟲劑或化肥的處理。
許多人認為有機雞蛋的脂肪含量較低，鐵含量較高蛋黃中的雞蛋。
對于被視為有機蛋，可能還有其他要求。許多有機下蛋也來自不局限在小籠子里的母雞。這些雞被稱為自由放養區，允許有一定的活動空間，并且可以每天到戶外活動。但是，自由放養的母雞并不總是生產有機雞蛋。它們當然是自由放養雞蛋和有機雞蛋的市場，而且飼養符合這兩種條件的雞的做法正在迅速增長。
雜貨店的顧客會注意到有機雞蛋的價格上漲即使是那些剛剛被標記為放養的。這是因為沒有喂食激素的母雞自然會產更少的蛋，而放養的母雞可能會在地上生一些蛋，這在某些國家可能是不合法出售的。另外，對于放養雞來說，這可能是某些國家有機定義的一部分，飼養更少的動物需要更多的空間，因此產蛋量通常較低，而且有機飼料的價格也要考慮在內，因為它比不符合有機標準的飼料要貴
那些支持有機種植方法的人認為，價格小幅上漲很值得獲得有機雞蛋。例如，許多人認為，由于有機雞可能完全是谷物喂養的，盡管情況并非總是如此，它們產生的脂肪蛋較低，有機生產的雞蛋蛋黃中的鐵含量可能更高，另一種常見的說法是，有機雞蛋缺乏其他方式生產的雞蛋中存在的一些化學物質，不可能定期估計食用農藥、激素和抗生素殘留的危害此外，當自由放養的蛋雞生產這些蛋時，許多人認為這類動物是以完全不殘忍的方式飼養的。
這最后一點并沒有得到動物權利活動家的同意，比如那些屬于人道對待動物協會（PETA）的人。PETA聲稱，有機物不能保證無虐待飼養，尤其是在美國，即使是自由放養的雞蛋，也不意味著全世界的雞都在無所顧忌地四處游蕩。像善待動物協會這樣的組織認為，這些標簽留下了太多的漏洞，仍然可以被動物種植者濫用，他們欺騙消費者，讓他們認為他們不支持虐待動物，而事實或許并非如此這個案子。
許多人認為有機雞蛋的脂肪含量較低，鐵含量較高蛋黃中的雞蛋。對于被視為有機蛋，可能還有其他要求。許多有機下蛋也來自不局限在小籠子里的母雞。這些雞被稱為自由放養區，允許有一定的活動空間，并且可以每天到戶外活動。但是，自由放養的母雞并不總是生產有機雞蛋。它們當然是自由放養雞蛋和有機雞蛋的市場，而且飼養符合這兩種條件的雞的做法正在迅速增長。
雜貨店的顧客會注意到有機雞蛋的價格上漲即使是那些剛剛被標記為放養的。這是因為沒有喂食激素的母雞自然會產更少的蛋，而放養的母雞可能會在地上生一些蛋，這在某些國家可能是不合法出售的。另外，對于放養雞來說，這可能是某些國家有機定義的一部分，飼養更少的動物需要更多的空間，因此產蛋量通常較低，而且有機飼料的價格也要考慮在內，因為它比不符合有機標準的飼料要貴
那些支持有機種植方法的人認為，價格小幅上漲很值得獲得有機雞蛋。例如，許多人認為，由于有機雞可能完全是谷物喂養的，盡管情況并非總是如此，它們產生的脂肪蛋較低，有機生產的雞蛋蛋黃中的鐵含量可能更高，另一種常見的說法是，有機雞蛋缺乏其他方式生產的雞蛋中存在的一些化學物質，不可能定期估計食用農藥、激素和抗生素殘留的危害此外，當自由放養的蛋雞生產這些蛋時，許多人認為這類動物是以完全不殘忍的方式飼養的。
這最后一點并沒有得到動物權利活動家的同意，比如那些屬于人道對待動物協會（PETA）的人。PETA聲稱，有機物不能保證無虐待飼養，尤其是在美國，即使是自由放養的雞蛋，也不意味著全世界的雞都在無所顧忌地四處游蕩。像善待動物協會這樣的組織認為，這些標簽留下了太多的漏洞，仍然可以被動物種植者濫用，他們欺騙消費者，讓他們認為他們不支持虐待動物，而事實或許并非如此這個案子。
- 發表于 2020-07-12 05:02
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- 分類：食物
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