海鮮菇150克,瘦肉150克,姜蓉,蒜米適量,1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油。
把海鮮菇清洗清潔撕當作一條條,瘦肉切當作粗絲,加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
鍋里裝適量的水煮沸,把海鮮菇放進去灼1分鐘擺布,撈上籃子備用。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻,然后放肉絲進去翻炒至變色。
海鮮菇下鍋,加少量的鹽,1勺蠔油年夜火翻炒2分鐘擺布,熄火。很是鮮美的海鮮菇炒肉片就做好了。
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