紅燒雞爪的家常做法。
紅燒雞爪作為一道家常菜，做法和口味千變萬化。這里小編介紹一個簡單的家常做法，喜歡的可以試試。
操作方式
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01
雞爪從菜市場買回來了今后，我們要進行常規的處置。將雞爪沖刷清潔，剪去腳趾尖，因為腳趾尖有毒。
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02
雞爪可以整個紅燒，也可以把它切當作塊，依據小我愛好。起首將雞爪先焯一下，焯好后過下冷水。
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03
然后另起油鍋，放入生姜，喜好辣的放點干辣椒。在油溫七八當作熱的時辰，放入雞爪敏捷翻炒，然后放入黃酒，老抽上色。上色后在沿著鍋邊入水，再放入糖，鹽調味。
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04
然后蓋上鍋蓋燜煮7到8分鐘。若是這時辰湯汁比力多的話，開年夜火收汁，完當作今后放入蔥末、少許雞精調味，就可以出鍋了。一道做法簡單的家常紅燒雞爪就如許完當作了，有樂趣的伴侶可以在家里嘗嘗。
- End
- 發表于 2018-07-03 00:00
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- 分類：健康生活
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