山苜楂豬肉水餃的家常做法
山苜楂豬肉水餃是一道特色美食，主要材料為山苜楂、豬肉、面粉等等。其口味獨特、營養豐富、老少皆宜。下面我就把山苜楂豬肉水餃的做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
面粉，山苜楂，豬肉，韭菜，花生油，鹽等等
操作方式
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01
取適量的面粉放入容器中一邊加水一邊攪拌至沒有干面粉，然后調當作概況粗拙的面團醒20分鐘后再揉一次使面團概況滑膩繼續醒10分鐘。
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02
鮮嫩的山苜楂擇洗清潔備好，鍋中插手足量的水煮沸后點幾滴植物油放入山苜楂焯水三分鐘，撈出過涼水而且浸泡10個小時去一下山苜楂的苦澀，時代多換幾回水，浸泡過的山苜楂擠干水分后剁當作碎未備用
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03
肥瘦相間的豬肉清洗清潔剁當作肉泥放入容器中，別離插手適量的花生油、料酒、生抽、蠔油、鹽、噴鼻油用筷子攪拌平均腌制入味兒
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04
韭菜擇洗清潔切當作碎未后和剁碎的山苜楂一路放入腌制肉餡的容器中再次攪拌平均即可，如許噴鼻噴噴的餃子餡就調制完畢了。
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05
案板鋪撒一層干面粉取一小塊醒好的面團，搓當作長條揪當作巨細平均的面劑子按扁后搟當作餃子皮，中心放入足足的餡料半數后捏緊包當作餃子即可。
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06
鍋中加水煮沸下入包好的餃子，用湯勺后背輕輕推散防止粘連在一路，蓋上鍋蓋煮至沸騰后點入涼水
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07
反復上一步調煮至餃子肚標的目的上并興起即可出鍋，煮肉餃子一般點涼水兩次中火煮兩個鍋開即熟。
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08
盛入盤中配上本身喜好的蘸汁起頭享用舌尖上的甘旨吧！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-07-06 00:00
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- 分類：健康生活
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