綠豆芽炒韭菜的家常做法
綠豆芽脆嫩爽口，具有清熱消暑，解毒利尿，滋陰補陽之功效。韭菜質地柔嫩，口味清香，具有補腎溫陽，益肝健胃，行氣理血之功效。二者搭配與肉同炒，脆嫩鮮香，營養味美，口味極佳。下面介紹一下這道菜的做法。
東西/材料
綠豆芽 250克 ，韭菜 150克 ，豬瘦肉 100克。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，醋，料酒，醬油，油 。
操作方式
-
01
綠豆芽用水清洗清潔，控干水分。
-
02
韭菜收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
-
03
肉用水沖刷一下，控干水分，切當作絲。
-
04
鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋。放入肉絲翻炒。
-
05
放入料酒，少許醬油，放入蔥，姜，蒜，翻炒。
-
06
隨即放入綠豆芽年夜火爆炒，滴少許醋。
-
07
炒至綠豆芽斷生，放入韭菜翻炒，放入鹽。
-
08
炒至韭菜變色，剛出亮光，當即關火，放入味精，出勺。
- End
- 發表于 2018-07-22 00:00
- 閱讀 ( 684 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章