噴鼻瓜1個,雞腳200克,紅棗、當歸、枸杞、黃氏適量,1勺料酒。
今天買的噴鼻瓜特年夜,1個就有1斤多。把全數食材籌辦好。
噴鼻瓜去皮,把里面的籽挖出來清潔,然后切當作一塊塊。
雞腳清洗清潔,然后把每個雞腳斬當作兩段。
把雞腳和滋補藥材放置鍋里,加水,水和食材的比例是5-2。
然后加適量的鹽、1勺料酒。
蓋上蓋子,按時55分鐘。
煲夠時候,打開蓋子放噴鼻瓜進去。
再蓋上蓋子,按時40分鐘。
40分鐘后,很是清甜甘旨的噴鼻瓜煲雞腳湯就做好了。
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