蔥葉、涼粉、食鹽、醋、味精、噴鼻油等調料
買來的涼粉,洗凈備用。
把籌辦好的涼粉先如圖切當作適量厚度的片。
把切好的片再切當作如下的條,裝盤備用。
把洗凈的蔥葉切當作本身喜好的外形備用。這里我會切當作小段。
取一個清潔小碗,插手適量的食鹽、醋、雞精、涼白開水攪拌平均備用。
把切好的蔥葉和噴鼻油一同插手攪拌放置5-10分鐘。
把第5、6步調調味好的水慢慢的淋入裝好盤的涼粉上,稍微攪拌幾下就可享用了,味道不錯爽口不油膩,此菜最適量這個季候食用啦。
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