雞肉、噴鼻菇、花椒、年夜料、蔥、姜、鹽
將新穎的雞肉洗凈,將噴鼻菇發好,再籌辦蔥、姜、花椒、年夜料。
用刀將雞切當作小塊,如許便于入味,還能節流燉雞肉的時候。
在鍋中放入清水,燒開,將雞肉放入鍋中焯一下,去失落血水和浮沫,撈出來,控干。
將雞塊放入電飯鍋內,放入蔥、姜、花椒、年夜料、鹽,再插手適量的水,沒過雞塊,將電飯鍋的鍋蓋蓋好,按下煲湯鍵,年夜約兩個小時后,就可以品嘗甘旨的雞湯了。
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