一片棕葉的肉牛角粽
用一片葉子可以包成長長的肉牛角粽，下面就說說肉牛角粽子的包法。
東西/材料
糯米、粽子葉、肉、鹽、醬油、白糖、線繩、食用油
操作方式
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01
將粽子葉用水煮一下，再泡在涼水中，如許不易裂，再將糯米浸泡一個晚上。
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02
將豬肉切當作一厘米見方的小塊，放入盆中，插手適量的醬油、鹽、白糖、食用油腌制入味。
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03
起頭包粽子了，將一片粽子葉扭轉一下，如下圖，扭當作長長的牛角狀，要多繞幾圈，如許比力健壯。
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04
將泡好的糯米控干水分，將腌肉的湯汁倒入糯米中拌勻，然后將糯米放入卷好的粽子葉中，放一層糯米，放一層肉塊，再放一層糯米，再放一層肉塊，最后上面蓋上一層糯米。
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05
將上端的粽子葉的兩側往中心壓住糯米，上面的葉子往下蓋在粽子啟齒上，并折下來，包裹好粽子，然后用線繩將粽子捆健壯，肉牛角粽就包好了。
- End
- 發表于 2018-07-22 00:00
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- 分類：健康生活
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