西紅柿、雞蛋、蔥、面條、黃瓜、食用油、鹽、白糖
籌辦西紅柿、雞蛋、面條、蔥和黃瓜。
將西紅柿切當作小塊,雞蛋打入碗中,蔥切當作小塊,黃瓜切當作絲。
先炒雞蛋,鍋中放入食用油,油熱后,將雞蛋液倒入鍋中,用鏟子攪拌當作平均的小塊,然后盛入盤中待用。
鍋中再放入適量的食用油,放入蔥花熗鍋,再放入西紅柿,翻炒。再插手適量的鹽和白糖。
等西紅柿熬出湯汁后,將雞蛋塊倒入鍋中,讓雞蛋吸足了湯汁,就可以出鍋了。
在鍋中放入清水,燒開,放入面條,煮到面條熟了,撈出。
將面條挑入碗中,倒入適量的西紅柿雞蛋鹵,再撒上黃瓜絲,一碗甘旨可口的西紅柿雞蛋面就做當作了。
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