起首要將籌辦好的雞腿改花刀,然后插手料酒,生抽,鹽,味精等調料腌制。
把蔥姜蒜切片,然后起鍋年夜火熱油,等油九當作熱的時辰下入豆瓣醬,辣椒粉,以及蔥姜蒜。
炒噴鼻之后倒下雞腿,翻炒,然后蓋上鍋蓋悶上十分鐘擺布。
打開鍋蓋,然后插手一些芡粉收汁,就可以起鍋了,最后撒上一些辣椒粉還有孜然就可以了。
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