烏雞300克,當歸、紅棗、枸杞、黃氏、黃酒、姜片適量。
烏雞清洗清潔斬當作一塊塊,把全數食材籌辦好。
烏雞里加適量的鹽、黃酒、姜片腌制幾分鐘。
把滋補藥材全數放置鍋里,加3碗水進去。
蓋上蓋子年夜火煮沸轉小火燉20分鐘擺布。
把滋補藥燉出味來,然后放腌制好的烏雞進去。
再蓋上蓋子燉5分鐘擺布。
很是滋補甘旨的烏雞湯就做好了。
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