雞腳400克,赤豆100克,紅棗、當歸、枸杞、黃氏、黃酒適量。
雞腳清洗清潔,然后把每個雞腳斬當作兩段。
把赤豆和滋補藥材用水泡洗清潔。
然后把全數食材放進鍋里,加水,水要沒過食材多出兩節手指。
然后加適量的鹽。
加1勺黃酒。
蓋上蓋子,按時1.15小時。
燉夠時候后,打開鍋蓋,一股當歸和赤豆的濃噴鼻味攻出來,很是甘旨好吃的赤豆燉雞腳就做好了。
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